Una nueva charla técnica se realizó con 23 proveedores de leche fresca de la IX región, en la sede

del Rotary Club de la localidad de Pitrufquén.

Con una buena convocatoria de nuestros Productores y sus colaboradores, se llevó a cabo la

actividad titulada “Producción invernal y sólidos lácteos” dictada por el Médico Veterinario Jaime

Villegas, asesor en gestión predial integral, el cual cuenta con una amplia trayectoria de asesorías

en variados rubros agrícolas.

La charla técnica contó con múltiples temas, donde se realizó énfasis en nutrición animal,

abarcando desde la fisiología ruminal de la vaca hasta cómo influyen los distintos componentes de

la dieta en la producción de leche, la clasificación de estos y en qué etapa de la curva de lactancia

tienen mayor impacto. También, se pudo analizar los costos en lechería, que porcentaje abarca

cada ítem y qué herramientas son útiles y prácticas para realizar la gestión adecuada en

momentos adversos. Además, en cuanto a los sólidos lácteos, se pudo indagar en mayor detalle el

pago de estos según pauta de pago, la influencia que tiene la alimentación y el periodo de

lactancia en el resultado de estos y los manejos adecuados para optar a la mejor composición de

sólidos en periodo invernal.

Se generó la instancia y participación activa de parte de los productores para realizar consultas,

exponer casos particulares que ocurren en sus predios y dar a conocer las distintas experiencias

que han tenido a lo largo de su trayectoria, generando así un intercambio de información y análisis

por parte de los asistentes.

Al finalizar la actividad, se procedió a un coffee break, donde participaron productores y sus

equipos, profesionales y miembros del Departamento Agropecuario.

El Departamento Agropecuario Nestlé Chile S.A una vez más reafirma su compromiso con el

desarrollo sustentable de los productores, organizando jornadas técnicas que aportan en poder

solucionar problemáticas que presentan diariamente a nivel predial.