Una nueva charla técnica se realizó con proveedores de leche fresca de la VIII región, en el predio del señor Martín Ulloa, el cual se encuentra ubicado en el sector de Pedregal.

Con una buena convocatoria de nuestros Productores, se llevó a cabo la actividad titulada “Calidad de Leche Fresca” a cargo de la empresa Cooprinsem, la cual fue dictada por la Médico Veterinario Sabine Euteneier, Jefa Departamento de Ordeña Mecánica y Arturo Fuentes, representante de ventas del Departamento de Ordeña Mecánica.

La actividad comenzó con una charla técnica, en la cual se dio énfasis al recuento de células somáticas, donde se indicó en qué consiste, cómo es posible detectarlo, estrategias para prevenir la aparición de mastitis en el ganado y lo que produce en cuanto a pérdidas productivas y económicas, que llevan finalmente a la disminución en la producción de leche. Se generó la instancia de parte de los productores para realizar

 consultas y exponer casos particulares que ocurren en sus predios

Luego se procedió a la charla sobre lavado de equipos, donde Arturo explicó los efectos que implica no realizar un buen aseo (alto recuento de UFC), los puntos que se deben considerar al momento del lavado de equipos (temperatura del agua, detergente idóneo, escobilla, entre otros), como también los distintos productos que existen en el mercado. Además, se indicó las pérdidas económicas que trae como consecuencia el no tener una apta calidad de leche fresca.

El Departamento Agropecuario Nestlé Chile S.A una vez más reafirma su compromiso con el desarrollo sustentable de los productores, organizando jornadas técnicas que aportan en poder solucionar problemáticas que presentan diariamente a nivel predial.