Charlas en terreno a Pequeños Productores
18-08-2015
Dentro de las actividades programadas del año 2015, se encuentra la realización de charlas a pequeños productores de leche fresca en terreno, para así poder abarcar de una manera especial y personalizada el lugar donde se desenvuelve su actividad lechera.
El objetivo fue incluir todos los centros de acopio de Nestlé, los cuales se encuentran en los sectores Santa Isabel Boquial, los Asadores, Lumaco, La Quema del Buey, Caracol y El Monte.
En las charlas se reforzaron temas sobre Calidad de Leche Fresca, donde se comenzó por lo más básico que era conocer los distintos ítems que conforman el pago de calidad y su origen, abarcando temas de mastitis e higiene. También se recalcó la importancia de una buena rutina de ordeño, el lavado de equipos y sus detergentes, el cambio de pezoneras, mangueras, entre otros.
Otro tema relatado fue la Pauta de Pago, donde se enfatizó en los distintos bonos que esta presenta, la importancia de la buena calidad de leche para obtención de la bonificación completa y los descuentos que se consiguen por no tenerla. Además, los productores pudieron conocer en detalle la liquidación de leche fresca y la forma de interpretarla.
Cada actividad fue acompañada de un coffee break y un momento de camaradería, donde los pequeños productores compartieron sus distintas experiencias y también, se destacó la cercanía del Departamento Agropecuario.