Nestlé Chile y productores lecheros dan a conocer sus avances hacia una agricultura regenerativa

El pasado 17 de junio en Fábrica Cancura se realizó el encuentro “Transitando hacia un modelo agroalimentario regenerativo” junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la Universidad Austral de Chile y productores de la zona, donde dimos a conocer los avances del trabajo colaborativo que venimos desarrollando en torno a este innovador modelo alimentario.

La instancia contó con la participación de Andrés Eyzaguirre, Director de Asuntos Corporativos y Legales de Nestlé Chile, además de las exposiciones de Enrique Vega, Gerente de Estrategia y Política Lechera de Nestlé Chile; Francisco Salazar, Investigador INIA-Remehue; Máximo Alonso, director del Instituto de producción animal de la Universidad Austral de Chile; y Mauricio Martínez dueño del Fundo “La Chacra”, quien habló sobre su experiencia en el proyecto de convertirse en una de las primeras lecherías carbono neutro de Chile. Además contó con una visita al Fundo “Los Esteros” donde se pudo evidenciar en terreno la aplicación de prácticas regenerativas.

Entre los invitados, destacó la presencia de la directora regional de INIA Los Lagos, Natalia Urrutia; el alcalde de Llanquihue, Víctor Angulo; y el administrador de la Municipalidad de Osorno, Claudio Villanueva; además de productores de leche de la zona, quienes pudieron conocer y aprender sobre este nuevo enfoque agroalimentario, el cual busca renovar y restaurar el medioambiente, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los agricultores y, a su vez, producir alimentos cada vez más sostenibles para la población.